При изготовлении ножей может использоваться разная сталь. Даже качественный вариант не сможет прослужить в течение длительного периода. Чтобы вернуть лезвию остроту, используют специальные инструменты. Лучшие точилки для ножей упрощают процесс. Заточка не требует много времени, при этом лезвие прослужит долго. В продаже встречаются самые разные варианты, поэтому был создан рейтинг точилок для ножей.
Топ-5 недорогих электроточилок для ножей
При выборе главным критерием становится цена. Стоимость лучших вариантов может быть невысокая. Некоторые модели с регулируемым углом заточки.
Электрическая точилка для ножей Zigmund & Shtain ZKS-911
Предложение от немецкой компании. Она считается качественной и надежной, служит в течение длительного периода. Подходит для ножей из различной стали.
Электрическая точилка для ножей SAMURA Nakatomi SEC-2000
Модель подходит для быстрой заточки обычных ножей. Для получения точного среза используется диск напылением алмазного порошка. Подходит металла и керамики. У конструкции есть 4 отверстия для выдерживания нужного угла.
Электрическая ножеточка SAMURA Hatamoto EDS-H198
Возможна заточка под углом 15 градусов. Он свойственен японским торговым маркам. Этот показатель настроен производителем, указывать повторно не приходится. Точилка крайне проста в использовании.
Электрическая точилка Sititek Хозяйка 31M
Распространенная модель с надежным креплением корпуса. Для этого есть специальные вакуумные присоски. Ножеточка способна сама регулировать угол точения. Специальная конструкция снижает вероятность получения травмы при выполнении работы. Используемые рабочие металлические пластины имеют высокую твердость.
Электрическая точилка Hotter HX-28D-5
Модель была разработана специально для заточки ножей из стали и керамики. Конструкция имеет два отверстия для грубой обработки, два других – для шлифования. Компактный корпус имеет прорезиненные ножки.
Топ-5 профессиональных электрических точилок
Точилки для ножей профессиональные характеризуются тем, что могут использоваться для обработки различных металлов. Они используются в промышленности и дома. Могут прослужить в течение длительного периода. Профессиональная заточка ножей позволяет выставлять нужный угол. Электрическая проводить заточку с высокой точностью.
Электрическая точилка SITITEK Хозяйка 40М
Модель из группы профессиональных устройств для обработки кухонных ножей. Питание осуществляется от стандартной сети 220В. Модель точит ножницы и отвертку. Мощность составляет 60 Вт.
Электрическая точилка Chef’s Choice Trizor CC15XV
Мощная электрическая точилка для ножей, которая подходит для заточки японского лезвия под углом 15 градусов. Для начала металл обрабатывается алмазным диском. Вдоль боковин создаются небольшие бороздки. Внутри установлены диски с небольшой толщиной. Режущая кромка обрабатывается в несколько этапов.
Электрическая точилка Chef’s Choice CC1520
Еще одно профессиональное оборудование, подходит для ножей различного типа. Настройка позволяет регулировать угол, доступны варианты 20 и 15. Точилка не наносит повреждений режущей кромке.
Электрическая точилка Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion WSKTS-KO-I
Одно из лучших предложений в сфере профессионального оборудования. Ножеточка подходит для точения керамических кухонных и других инструментов. Блок управления позволяет устанавливать скорость абразивной ленты, поэтому перегрев не предусматривается. Есть система быстрой замены, точный регулятор угла с шагом настройки. Поэтому заточка происходит с высокой точностью.
Электрическая точилка TimA T1031D
Самое доступное устройство из группы профессионального оборудования. Подходит для работы с ножами различного типа, характеризуется компактными размерами. Не может работать с ножницами. Установленный мотор имеет мощность 18 Вт.
Топ-5 механических точилок для ножей
Рассматривая, какая лучшая точилка для ножей нужно учитывать, из какого материала изготовлено лезвие. Не для всех ножей можно использовать электрические модели. Для керамических ножей можно воспользоваться механическими ножеточками.
Механическая точилка Winner WR-7514 с алмазным покрытием
Подходит для работы со сталью и керамикой. Предложение просто в использовании и обходится дешево. Может использоваться, когда делается доводка. Представлена двумя частями, при использовании которой обеспечивается комплексная обработка.
Механическая точилка Work Sharp WSGPS — керамика
Небольшое устройство для работы с керамической основой. Подходит для бытового и промышленного использования. Полировка обеспечивает остроту лезвия. Электрические варианты оказывают большее механическое воздействие.
Механическая точилка Joseph Joseph Rota 10048
Небольшое устройство позволяет поддерживать остроту ножа. Для работы есть две прорези с разной зернистостью абразива. При правильном выполнении процедуры исключается вероятность повреждения лезвия. Поэтому возможна заточка и керамических вариантов.
Механическая точилка Matrix 79105
Предложение от известного производителя для работы к керамической режущей кромкой. Подходит для самых различных ножей. Основной корпус представлен пластиком, абразив – карбидовый стержень. Многие покупатели уделяют внимание этому предложению по причине низкой стоимости.
Механическая точилка Tojiro FK-407/408
Подходит для придания остроты лезвию. Корпус изготавливается из безопасного в применении пластика. Рукоятка удобна при полном обхвате. Рабочая часть сохраняет свойства на протяжении длительного периода.
Рейтинг электрических точилок для ножей этого года
| Наименование | Описание | |
| Zigmund & Shtain ZKS-911 | Подходит для заточки ножей из легированной и твердой углеродистой стали | Цена |
| Samura SEC-2000 | Компактный вариант для применения в быту | Цена |
| Hatamoto EDS-H198 | Конструкция имеет встроенный отсек для сбора стружки | Цена |
| Sititek Хозяйка 31M | Компактное устройство, эффективное в применении | Цена |
| Hotter HX-28D-5 | Угол настраивается автоматически | Цена |
| SITITEK Хозяйка 40М | Компактное устройство, которое относится к профессиональным заточкам | Цена |
| Chef’s Choice Trizor CC15XV | Устройство с группы профессионального оборудования, предусматривает три этапа обработки | Цена |
| Chef’s Choice CC1520 | При работе не образует дефектов на поверхности лезвия | Цена |
| Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion WSKTS-KO-I | Профессиональное устройство, которое позволяет регулировать угол заточки | Цена |
| TimA T1031D | Компактная модель для применения в быту и производстве | Цена |
| Winner WR-7514 | Абразив имеет алмазное напыление, которое не повреждает лезвие | Цена |
| Work Sharp WSGPS | Устройство выдерживает угол 20 градусов | Цена |
| Joseph Joseph Rota 10048 | Компактная универсальная заточка | Цена |
| Matrix 79105 | Ручная точилка для лезвий из керамики | Цена |
| Tojiro FK-407/408 | Небольшая точилка с корпусом из пластика для точения керамического лезвия | Цена |
Как выбрать точилку для кухонных ножей
Дешевле всего обходятся механические заточки, которые представлены простой конструкцией. Электрические более производительные. При их выборе учитывается несколько факторов:
- Абразив – алмаз считается самым твердым и служит долго, керамика оказывает более бережное воздействие. Дешевле всего обходится кремний.
- Зернистость – мелкая подходит для полировки, более крупная для изменения угла режущей кромки и доводки. Некоторые варианты позволяют проводить несколько типов обработки.
- Назначение – некоторые варианты подходят для заточки лезвий с определенными параметрами, другие универсальны.
- Мощность – электрические варианты имеют встроенный мотор. От мощности зависит максимальное количество оборотов.
На качество изделия оказывает влияние и популярность бренда. Известные производители используют качественные материалы и современные технологии. При этом контролируют качество сборки на каждом этапе производства. Однако, все это сказывается не только на качестве, но и увеличивает стоимость.
